Willkommen in
Henk’s küchen.bar

Seit 2016 steht Henk Mulder hier hinter dem Herd und meistens auch hinter der Bar. Auf rund 300 Quadratmetern am Heinrich-Büssing-Ring gibt es zwei Profiküchen, eine lange Bar, eine Lounge und Platz für 15 bis 80 Gäste. Was es nicht gibt: reguläre Öffnungszeiten. Die küchen.bar wird immer nur an eine Gruppe vergeben, und an eurem Abend gehört das ganze Haus euch.

Deshalb läuft hier auch nichts über ein Buchungsformular mit Preisliste. Ruft an, kommt vorbei, schaut euch den Raum an. Danach wissen wir beide, ob es passt.

KONTAKT

Kochen, essen, feiern – wie ihr wollt

Was an eurem Abend auf den Tisch kommt, entscheidet ihr. Ihr könnt selbst kochen wie in einem Kochkurs: Henk verteilt die Gänge, gibt Anleitung und sorgt dafür, dass am Ende alles gleichzeitig fertig ist. Ihr könnt euch ein mehrgängiges Menü servieren lassen und den Abend einfach am Tisch verbringen. Oder ihr nehmt ein Buffet, wenn es lockerer zugehen soll. Auch an der Bar habt ihr die Wahl: Wir schenken für euch aus, oder ihr übernehmt sie in Eigenregie und mixt selbst. Alles dazwischen geht ebenfalls, das klären wir vorher in Ruhe.

Firmenfeiern & Team-Events

An eurem Abend gehört die Location euch allein. 300 Quadratmeter mit Bar, Lounge und zwei Profiküchen, in denen offen vor euren Gästen gekocht wird – kein Nebenraum, keine zweite Gruppe, kein Bankettbetrieb. Teamevent, Kundenabend, Jubiläum oder Weihnachtsfeier: Der Ablauf entsteht im Gespräch, nicht aus einem Katalog. Sagt uns, was ihr vorhabt – für 15 bis 80 Gäste finden wir die passende Form.

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Private Feiern & Hochzeiten

Hochzeit, Geburtstag, Taufe oder Jubiläum – hier feiert ihr für euch, schon ab 15 Gästen und ohne festes Paket. Eine lange Tafel für zwanzig wirkt in diesem Raum genauso stimmig wie achtzig Gäste an der Bar. Die offene Küche macht das Essen zum Teil des Abends, ob für euch gekocht wird oder mit euch. Kommt vorbei, schaut euch den Raum an – alles Weitere besprechen wir in Ruhe.

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Impressionen

Ein Raum sagt mehr als eine Beschreibung: Küche, Bar, Lounge und ein paar Abende, die hier schon stattgefunden haben. Wer sich alles in Ruhe ansehen will, kommt am besten einmal vorbei.

Kontakt

Jeder Abend beginnt mit einem Gespräch. Am schnellsten geht es, wenn ihr Wunschtermin, ungefähre Gästezahl und Anlass schon dabei habt – dann lässt sich am Telefon in wenigen Minuten klären, was möglich ist und was es kostet.

Hendrik Mulder

Heinrich-Büssing-Ring 13
38102 Braunschweig

Telefon +49 175 41 56 398

info@henkmulder.de

Keine regulären Öffungszeiten, Besuch und Veranstaltungen nur nach Vereinbarung.